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Cornas "Cuvée Casimir"

2018 (Franck Balthazar)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée est issue de vignes plantées ces quinzes dernières années sur des coteaux granitiques au sud de l'appellation ainsi que de vieilles vignes situées sur les Mazards juste derrière le village de Cornas. Cette cuvée exprime à merveille le style élégant frais et soyeux des Cornas de Franck Balthazar. Le nez s'exprime sur les fruits rouges et noirs écrasés, des notes épicées ainsi que sur de belle tonalité florales. En bouche, vous retrouverez une syrah septentrionale abordable dès aujourd'hui dans un registre frais, juteux et fruité. Très belle qualité des tannins et franchise de l'expression.

Description rapide

Producteur	Franck Balthazar
Mode de production	Culture biologique en cours de certification
Type de vin	Rouge
Millésime	2018
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Cornas
Terroir(s) d’origine	Lègre
Vinification et élevage	Levures indigènes, pas d'intrant durant les vinifications, élevage en demi-muid usagé (600l)
Cépage	Syrah
Garde	Dix à quinze ans de garde
Degré alcoolique
Contenance	75 cl