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"Si"

2016 (Les Petits Riens)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce vin est élaboré à partir du Petit Rouge qui est le cépage autochtone emblématique du Val d'Aoste. "Si" est un vin complexe qui offre un beau volume de fruits rouges croquants, agrémenté de tannins avec une légère touche de rusticité qui donne du relief et de l'élan à la matière souple et fruitée.

Description rapide

Producteur Les Petits Riens
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2016
Région de production
Vallée d'Aoste
Appellation Vin de Table
Terroir(s) d’origine Vallée d'Aoste - Sablo-limoneux entre 600 et 800m d'altitude
Vinification et élevage Vendange égrappée. Levures indigènes; Elevage de 30 mois = 70% Inox et 30% Grès
Cépage Petit Rouge
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl