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IGP "Terra"

2019 (Thibaud Capellaro)

EPUISE

L'avis vinograf

Terra est une cuvée de Syrah 100 % vendange entière élevée pour un tiers en amphore et le reste en vieilles barriques. Cette cuvée mélange Syrah du Sud-Ardèche (vinifiée en macération carbonique) et Syrah de Chavannay (cuvaison plus longue et foulage). Sa robe est sombre et profonde. Son nez exhale la violette mais aussi les fruits noirs et un soupçon d'épices douces. La bouche s'exprime sur le floral et la fraîcheur des fruits noirs avec une matière souple à la granularité bien présente. C'est superbe !!

Description rapide

Producteur Thibaud Capellaro
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin rouge
Millésime 2019
Région de production
Rhône septentrional
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Sud-Ardèche et Chavannay
Vinification et élevage Elevage en amphore
Cépage Syrah
Garde  
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl