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Hermitage "G.B.M"

1987 (Bernard Faurie)

EPUISE

L'avis vinograf

Voici une occasion rare de déguster un Hermitage de Bernard Faurie à parfaite maturité. Ce Greffieux-Bessard-Méal 1987 repose depuis sa mise en bouteille dans la réserve personnelle de Bernard Faurie. A la dégustation, vous serez charmé par son bouquet sur les fruits noirs, le poivre, le cuir et d'élégantes notes automnales. En bouche, cet Hermitage est plein de vie dans un registre dynamique sur les fruits noirs, des notes cendrées, les épices et un peu de sous-bois. 

Description rapide

Producteur Bernard Faurie
Mode de production Culture biologique non certifiée
Type de vin Rouge
Millésime 1987
Région de production
 Rhône Septentrionnal
Appellation Hermitage
Terroir(s) d’origine Climat des Greffieux, des Bessards et du Méal
Vinification et élevage Traditionnel (vendange entière, levure indigène), élevage sous bois (seulement 10% de bois neuf et une majorité de demi-muids), légère filtration avant la mise, pas de collage
Cépage Syrah
Garde Garde de vingt ans
Degré alcoolique 13,5°
Contenance 75 cl