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Viré Clessé "Terroir de Clessé"

2019 (Domaine des Gandines)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Virré-Clessé est issu de quatre lieu-dits : La Montagne (argiles rouges et silex puis calcaire), La Châtaigneraie (sable, silex puis calcaire),Berthoud et Chatenet (argile puis marnes). C'est une synthèse de la diversité géologique de l'appellation. Nez confortable sur de discrète notes beurées, les fruits blancs et les fleurs blanches. Très bel équilibre en bouche construit sur l'articulation de la rondeur de la matière, de sa souplesse et de l'intensité du fruit. Une très belle interprétation du terroir de Virré-Clessé.

Description rapide

Producteur	Domaine des Gandines
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2018
Région de production	Mâconnais
Appellation	Viré Clessé
Terroir(s) d’origine	Terroirs argilo-calcaire des communes de Virré et Clessé
Vinification et élevage	Elevage en cuves sur lies fines durant onze mois
Cépage	Chardonnay
Garde	Cinq à huit ans
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl