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Sancerre "La Grande Côte"

2019 (Pascal Cotat)

38,00 €

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L'avis vinograf

Un grand blanc de garde qui se laisse déjà admirablement bien aborder en jeunesse. Son nez fait preuve d'une superbe maturité sur le pamplemousse, les fruits exotiques, le citron mais tout ceci dans la finesse et la discrétion. La bouche confirme le niveau de maturité perçu au niveau olfactif : elle s'exprime tout en longueur, en finesse et en élégance. Une très belle cuvée armée pour défier les années.

Description rapide

Producteur Pascal Cotat
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Blanc
Millésime 2019
Région de production        
Vallée de la Loire
Appellation Sancerre
Terroir(s) d’origine La Grande Côte
Vinification et élevage Levures indigènes, élevage de 12 mois dans de vieux demi-muids, pas de collage, pas de filtration 
Cépage Sauvignon
Garde Une vingtaine d'années
Degré alcoolique 12.5°
Contenance 75 cl