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Ayze Brut "Les perles du Mont-Blanc"

2017 (Dominique Belluard)

EPUISE

L'avis vinograf

Une superbe bulle justement dosée, racée et gourmande.

Description rapide

Producteur Dominique Belluard
Mode de production Culture biodynamique
Type de vinBlanc Bulles
Millésime récolte 2017
Région de production
Savoie
Appellation Vin de savoie
Terroir(s) d’origine Eboulis calcaires du massif du Chablais
Vinification et élevage Méthode champenoise, pas de levurage, élevage de deux ans sur lattes au minimum. 
Cépage Gringet
Garde  
Degré alcoolique 12.5°
Contenance 75 cl