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Carthagène

2020 (Les frères Soulier)

EPUISE

L'avis vinograf

Carhagène est une Syrah en pressurage direct muté à mi-fermentation avec les marcs du domaine. C'est un breuvage d'une douceur et d'une finesse inouïe qui s'exprime intensément sur le registre floral (violette, rose). Magnifique accord en perspective avec des desserts. 

Description rapide

Producteur Guillaume et Charles Soulier
Mode de production Vins naturels
Type de vin Rosé muté
Millésime 2020
Région de production
Rhône méridional
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage Jus de raisin muté à mi-fermentation avec les marcs du domaine
Cépage Syrah
Garde Cinq à dix ans
Degré alcoolique 16,3°
Contenance 50 cl