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Champagne "Saint-Thierry"

2016 (Chartogne-Taillet)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Champagne est réalisé à partir de Chardonnay (90%) et de Meunier (10%) s'épanouissant sur un coteau plein sud dans le Massif de Saint-Thierry. Cette parcelle 'Les Grands Champs" repose sur un socle calcaire et crayeux recouvert de sables et de limons. 

A la dégustation, vous retrouverez un Champagne crayeux à souhait à la texture confortable mais sur un profil ultra-tendu et minéral. Un niveau stratosphérique à l'instar des autres cuvées parcellaires d'Alexandre Chartogne.

Description rapide

Producteur Alexandre Chartogne
Mode de production Culture biologique non certifiée
Type de vin Bulles
Millésime 2016
Région de production
Champagne
Appellation Champagne
Terroir(s) d’origine Les Grands Champs dans le massif de Saint-Thierry (sables, limons, argile et calcaire). Coteau plein sud
Vinification et élevage Fermentation à partir des levures indigènes. Elevage en fûts. 
Cépage Chardonnay (90%), Meunier (10%)
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl