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Gamay "Gust"

2020 (Le Petit Pressoir)

EPUISE

L'avis vinograf

La cuvée "Gust" - un hommage au grand-père de Benoit Lefevre, lui-même viticulteur - est un gamay provenant de vieilles vignes ayant de 45 à 75 ans d'âge situées sur les terroirs de molasse en Chautagne. Sur des notes légèrement fumées qui évoquent des lectures de gamay que l'on peut trouver en vallée du Rhône, Gust se présente à l'ouverture sur la densité des tannins et une aromatique de fruits noirs . Après deux heures d'ouverture, le jus se délie pour révéler une matière d'une grande finesse sur d'élégantes notes fumées. Un gamay vieilles vignes profond, taillé pour la table !

Description rapide

Producteur Emilie et Benoît Lefèvre
Mode de production Vins Naturels
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production        
Savoie
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Chautagne
Vinification et élevage Vendange entière. Levures indigènes. Elevage en cuve.
Cépage Gamay
Garde Huit à dix ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl