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Bugey Pinot Noir "Elzéard"

2019 (Les mangeux d'Pierre)

EPUISE

L'avis vinograf

Elzéard est un Pinot Noir élaboré à partir de vieilles vignes plantées dans les années 1970. C'est un vin avec du relief et de la matière qui s'exprime en délicatesse sur les fruits rouges, la réglisse et les épices. La cuvée haut de gamme du domaine que vous pouvez déjà aborder dès à présent mais qui se sublimera avec quelques années de garde.

Description rapide

Producteur Emma Pomarel et Mickaël Saux Picart
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Bugey
Appellation Appellation Bugey Controlée
Terroir(s) d’origine Marnes et argiles
Vinification et élevage Grappe entière. 18 jours de macération. Sans SO2 jusqu'à la mise. Elevage 22 mois en foudre de 20 Hl
Cépage(s) Pinot Noir
Garde
Degré alcoolique 13.1°
Contenance 75 cl