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Chardonnay "Farfassu"

2020 (Domaine des Champs du Possible)

EPUISE

L'avis vinograf

Vous retrouverez un Chardonnay qui s'exprime sur les fruits blancs, les jus d'agrumes et un soupçon de fleurs blanches. La bouche charnue et ample est gorgée de fruit. Elle fait preuve d'une très belle tension. Une belle expression des terroirs d'Andert et Condon.

Description rapide

Producteur Ludovic Fayolle
Mode de production Agriculture biologique en cour de certification
Type de vin Vin Blanc
Millésime 2020
Région de production
Bugey
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Parcelle sur des Moraines glacières sur un socle calcaire
Vinification et élevage Pressurage lent et doux. Vinification en cuve inox, ni filtré ni collé. Ajout de SO2 de 2g à la mise
Cépage(s) Chardonnay
Garde Cinq à dix ans
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl