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Mondeuse "Confidentiel"

2019 (Les fils de Charles Trosset)

EPUISE

L'avis vinograf

Voici une des très grandes cuvées savoyardes de Mondeuse capable de se bonifier des décennies dans un style franc et traditionnel. Nez sur la retenue mais on ressent un magnifique potentiel sur la myrtille sauvage, le poivre noir et de belles notes de violette. C'est un vin qui présente du fond avec ses tannins fins et plutôt ronds sur ce millésime. Final épicé qui prend le relais d'un fruit frais et généreux. 

Description rapide

Producteur Louis Trosset
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Savoie
Appellation Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine Arbin - Sols d'éboulis argilo-calcaires
Vinification et élevage Vinification traditionnelle. Vendange entière. Elevage de 10 mois en cuve
Cépage Mondeuse
Garde Une qunizaine d'années
Degré alcoolique 12.5°
Contenance 75 cl