Product was successfully added to your shopping cart.

Roussette de Savoie "Force of Nature"

2020 Magnum (Corentin Houillon)

EPUISE

L'avis vinograf

L'altesse est en Savoie ce que le chenin est à la Loire, un cépage polymorphe, révélateur de terroirs et fidèle reflet des choix de cave du vigneron. Voici une altesse haut de gamme dans une lecture plutôt jurassienne, sans soufre, en fût sur lies. Que dire sinon que le cépage en ressort grandi : une expression des plus nobles, ronde mais pas enrobée, avec ce qu'il faut de trame minérale pour qu'il en ressorte un jus notoire. Bravo !

Description rapide

Producteur	Corentin Houillon
Mode de production	Culture biologique en cours de certification
Type de vin	Blanc
Millésime	2020
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine	Chautagne : Molasse glaciaire du quaternaire et Jet calcaire
Vinification et élevage	Fermentation en barrique ; élevé et ouillés sur ses lies de fermentation. Non sulfité ; non filtré.
Cépage	Altesse
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique
Contenance	150 cl