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Valtellina Superiore "Inferno"

2019 (Marco Ferrari)

EPUISE

L'avis vinograf

"Inferno" est un des cinq crus de l'appellation Valtellina. C'est un terroir de schiste implanté sur de toutes petites terrasses dans un coteau terrifiant par sa déclivité. C'est l'ami Marco Ferrari qui cultive héroïquement en agriculture biologique ces vieilles vignes de de Nebbiolo. Cette cuvée vinifiée avec le minimum d'intrants est longuement élevée. Les 24 mois en demi-muids et les 6 mois en bouteille lui confèrent déjà une belle patine. A la dégustation, vous apprécierez la qualité de son fruit avec au programme, les fruits rouges, les fruits des bois, de l'épice douce et de belles notes florales. En bouche, vous retrouverez un Nebbiolo qui s'exprime sur la fraîcheur et l'élégance avec une matière à la texture presque onctueuse mais pleine de relief et parfaitement élancée par la minéralité jusque dans la longue finale. Un très grand vin qui défiera certainement les décennies et qui a déjà intégré le TOP 100 des plus grands vins italiens. Bravo Marco, tu as trouvé l'alter ego lombard des Cornas Chaillot que tu aimes tant ! 

Description rapide

Producteur Marco Ferrari
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2019
Région de production
Lombardie
Appellation Valtellina
Terroir(s) d’origine Inferno
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage de 24 mois dans des futs non neufs
Cépage Nebbiolo
Garde Trente ans
Degré alcoolique 14°
Contenance 75 cl