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Vin de France "Saint-Germain"

2020 (Claire et Florent Bejon)

EPUISE

L'avis vinograf

Claire et Florent Bejon nous offre une lecture tout en finesse et en souplesse du Cabernet Franc. Infusé, il regorge de fruit et se montre ultra-digeste : un grand régal sur les trois cuvées parcellaires.

Description rapide

Producteur Claire et Florent Bejon
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Loire
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine

Terroir de limons sur calcaire. Vignes âgées de 50 ans.  

Vinification et élevage Macération en grappes entères. Elevage en demi-muids et en jarres de grès. Sans sulfites ajoutés. 
Cépage Cabernet franc
Garde Dix ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl