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Rasteau

2020 Magnum (Elodie Balme)

EPUISE

L'avis vinograf

Nez sur la maturité des fruits noirs, la garrigue, les épices douces. La bouche est puissante ; elle s'exprime dans un registre rond et onctueux. Un vin extrêmement savoureux.

Description rapide

Producteur Elodie Balme
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Rhône méridional
Appellation Appellation Rasteau Controlée
Terroir(s) d’origine Grenaches situées sur une parcelle argilo-calcaire en côteaux, exposition plein sud et Syrahs situées au pied du village, exposition sud-est.
Vinification et élevage Fermentation à partir des levures naturelles, très peu de SO2, pas d'acidification, élevage en cuve béton et syrah en demi muid.
Cépage Grenache, syrah et carignan
Garde Une dizaine d'année
Degré alcoolique 15°
Contenance 150 cl