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Côtes du Lot "La Vigne juste derrière chez Carbo"

2021 (Combel La Serre)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée, vinifiée en macération carbonique, est réalisé à partir d'une vigne de 35 ans située juste derrière les voisins de la famille Ilbert. C'est un vin qui s'exprime dans un registre souple et fruité, sans aucune dureté tannique. Idéal pour l'apéritif ou accompagner un repas canaille !!!

Description rapide

Producteur Julien et Sophie Ilbert
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2021
Région de production        
Sud-Ouest
Appellation IGP Côtes du Lot
Terroir(s) d’origine Terroir argilo-calcaire sur la commune de Cournou à 320m d'altitude dans le Causse. 
Vinification et élevage Macération carbonique de six jours. Elevage en cuve ciment. 
Cépage Malbec
Garde A boire sur le fruit. 
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl