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Côtes Catalanes Rouge "L'Esprit du Temps"

2020 (Gilles Troullier)

25,00 €

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L'avis vinograf

"L'Esprit du Temps" est une cuvée qui assemble de très vieilles vignes de Grenache sur schiste et de Lledoner Pelut (localement appelé Grenache velu) sur Granit. Son bouquet est expressif sur les fruits noirs et les épices. En bouche, vous retrouverez un jus très élancé avec ce qu'il faut de structure mais surtout une qualité de fruit de tout premier ordre. Très, très bon !

Description rapide

Producteur Gilles Troullier
Mode de production Culture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Roussillon
Appellation IGP Côtes catalanes
Terroir(s) d’origine Schistes pour le Grenache et Granit pour le Lledoner Pelut
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage en demi-muids. Très peu sulfité.
Cépage Grenachet et Lledoner Pelut
Garde Dix ans 
Degré alcoolique
Contenance 75 cl