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Chignin "Argile sur Schiste"

2018 (Denis et Didier Berthollier)

EPUISE

L'avis vinograf

Une cuvée confidentielle de Chignin élaborée sur un terroir de schiste. A la dégustation, nous avons particulièrement apprécié son profil sur les agrumes et le minéral.

Description rapide

Producteur Denis et Didier Berthollier
Mode de production Culture biologique (en cours de certification)
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2018
Région de production
Savoie
Appellation Vin de Savoie - Chignin
Terroir(s) d’origine Parcelles : "Les Châteaux" et "Les Côtes" sur sols composés d'argiles sur des marnes schisteux
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage sur lies fines en cuves.
Cépage Jacquère
Garde
Degré alcoolique 12.5°
Contenance 75 cl