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Roussette de Savoie "Quintessence d'Altesse"

2020 Magnum (Domaine des Orchis)

48,00 €

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L'avis vinograf

Voici un vin qui fait partie de nos plus belles découvertes savoyardes ! L'altesse, ou roussette, est un cépage savoyard autochtone dont on produit généralement des vins généreux et très - si ce n'est trop - aromatiques. Tout le talent de Philippe Héritier s'exprime sur cette cuvée qui, loin des excès habituels de l'altesse , se décline sur un bouquet subtil mêlant pêche jaune, notes flroales et senteurs pastorales. La bouche est juste, parfaitement équilibrée. Un vin de grande finesse qui porte bien son nom de "quintessence" !

Description rapide

Producteur Philippe Héritier
Mode de production Culture biologique
Type de vin Blanc
Millésime 2020
Région de production
Savoie
Appellation Roussette de Savoie
Terroir(s) d’origine

Les vignes sont intégralement situées en coteaux à Frangy sur des éboulis calcaire

Vinification et élevage Barriques de 3 à 6 vins
Cépage Altesse
Garde 2 à 3 ans
Degré alcoolique 13%
Contenance 150 cl