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Arbois "Chardonnay Face nord de Sauvagny"

2020 (Fumey-Chatelain)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette sélection parcellaire de Chardonnay s'exprime dans un registre tranchant et minéral qui charmera, c'est certain, les amateurs de blancs tendus du Jura.

Description rapide

Producteur Domaine Fumey-Chatelain
Mode de production Agriculture biologique en cours de conversion 
Type de vin Vin blanc
Millésime 2020
Région de production
Jura
Appellation Appellation Arbois Contrôlée 
Terroir(s) d’origine Face nord de Sauvagny. Sols composés de Marnes du Trias et de Calcaires à Gryphées
Vinification et élevage Pressurage direct, levures indigènes. Élevage en foudres
Cépage Chardonnay
Garde Une dizaine d'années
Degré alcoolique 13.5°
Contenance 75 cl