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Côtes du Jura "Vin Jaune"

2015 (Anne et Jean-François Ganevat)

EPUISE

L'avis vinograf

8 ans d'élevage sous voile pour ce Savagnin sur un très beau millésime. Une valeur sûre.

Description rapide

Producteur Anne et Jean-François Ganevat
Mode de production Vin naturel, biodynamie
Type de vin Blanc oxydatif
Millésime 2015
Région de production
Jura
Appellation Côtes du Jura
Terroir(s) d’origine
Vinification et élevage Levures indigènes, sans soufre. 8 ans sous voile.   
Cépage Savagnin 
Garde Trente ans
Degré alcoolique
Contenance 62 cl