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Saint-Joseph "Chatelet"

2020 (Domaine Monier Perréol)

EPUISE

L'avis vinograf

Notre cuvée favorite chez Monier-Perréol, pas la plus puissante mais celle qui s'exprime avec le plus de finesse et d'énergie. Elle est élaborée à partir d'une parcelle sur laquelle se situait un ancien temple romain, terroir calcaire en surface, des loess et du granit en profondeur. Un achat prioritaire !

Description rapide

Producteur Jean-Pierre Monier et Philippe Perréol
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Vin Rouge
Millésime 2020
Région de production
Rhône Septentrional
Appellation Appellation Saint-Joseph Controlée
Terroir(s) d’origine Châtelet
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage en barrique pendant 12 mois.
Cépage Syrah
Garde Une quinzaine d'années
Degré alcoolique 13,5°
Contenance 75 cl