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Coteaux Champenois Chamery Rouge "Les Goulats"

2018 (Emilien Feneuil)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Coteaux Champenois Rouge est une sélection parcellaire sur la commune de Chamery. "Les Goulats est un terroir de pente sablo-argileux sur socle calcaire et orienté Nord-Est. C'est un 100% Pinot Noir très expressif sur les fruits noirs, le poivre et les épices douces. En bouche, on retrouve un vin de velours qui arbore un fruité généreux et éclatant bien structuré par des tannins nombreux et très fins. On imagine déjà la très belle bouteille que cela donnera dans quinze ans. 

Vin rare : vente limitée à deux bouteilles par client

Description rapide

Producteur Emilien Feneuil
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin Rouge
Millésime 2018
Région de production        
Champagne
Appellation Appellation coteaux champenois contrôlée
Terroir(s) d’origine Chamery
Vinification et élevage Levures indigènes. Elevage sous bois. Pas d'intrants hormis un peu de soufre
Cépage Pinot noir
Garde Quinze ans 
Degré alcoolique 14.8°
Contenance 75 cl