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Saint-Aubin 1er cru "Les Pitangerets"

2020 (Paul Pillot)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Saint-Aubin est issu d'un terroir pauvre et calcaire. Elancé et minéral, il s'exprime sur des notes de fleurs grasses, de fruits blanc. Belle rondeur en bouche parfaitement équilibrée par la vivacité et la minéralité. Année après année, une valeur sûre.

Description rapide

Producteur Thierry Pillot
Mode de production Culture raisonnée
Type de vin Blanc
Millésime 2020
Région de production
Bourgogne
Appellation Saint-Aubin 1er cru
Terroir(s) d’origine Les Pitangerets
Vinification et élevage Vinifications traditionnelles. Fermentations sur levures indigènes. Elevage en fût pour la plus grande partie non neuf.
Cépage Chardonnay
Garde De cinq à douze ans
Degré alcoolique 13°
Contenance 75 cl