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Beaujolais "Saint-Germain"

2021 (Jean Max)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée est issue d'un terroir de Calcaire dans le Sud-Beaujolais. Elle se montre très gourmande sur les fruits rouges, les épices. La bouche est fluide avec une belle acidité et une grosse intensité de saveur. Un Beaujolais particulièrement harmonieux. 

Tirage très limité : 450 bouteilles et 40 magnums 

Description rapide

Producteur Jean Max
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Rouge
Millésime 2021
Région de production
Beaujolais
Appellation Beaujolais
Terroir(s) d’origine Terroir de calcaire fin blanc à Saint-Germain Nuelles
Vinification et élevage Macération carbonique. Levures indigènes. Elevage en fût. Non filtré, non collé, très peu sulfité. 
Cépage Gamay
Garde Prêt à boire
Degré alcoolique 12,5°
Contenance 75 cl