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Pouilly-Vinzelles

2021 (La Soufrandière)

EPUISE

L'avis vinograf

Nous adorons cette cuvée qui exprime tout en finesse l'éclat des fruits blancs et jaunes, du floral et d'agréable notes de brioche. En bouche, on retrouve un vin complet à la texture magnifique qui s'étire longuement en bouche dans un registre frais et vivace. Grand blanc de gastronomie.

Description rapide

Producteur Jean-Philippe et Jean-Guillaume Bret
Mode de production Biodynamie
Type de vin Blanc
Millésime 2021
Région de production
Mâconnais
Appellation Pouilly-Vinzelles
Terroir(s) d’origine Argilo-calcaire, très riche en oxyde de fer (rouge), sur Bajocien. Exposition Est, Sud-Est.
Vinification et élevage Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entières, 70% vinifié et élevé pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pièces (fûts de 228 l).
Cépage Chardonnay
Garde Dix ans 
Degré alcoolique
Contenance 75 cl