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Pouilly-Loché "Clos des Rocs Révélation"

2020 (Clos des Rocs)

EPUISE

L'avis vinograf

Le Clos des Rocs est un Monopole d'Olivier Giroux sur l'appellation Pouilly-Loché. C'est un très grand Chardonnay vinifié sans soufre. Il s'exprime tout en pureté et en délicatesse sur les fruits jaunes, l'aubépine et le menthol. En bouche, on retrouve un Chardonnay assez opulent mais dont la rondeur est bien balancée par une superbe acidité. Un vin de grande gastronomie.

Description rapide

Producteur Olivier Giroux
Mode de production Agriculture biologique
Type de vin Blanc
Millésime 2020
Région de production
Mâconnais
Appellation Pouilly-Loché
Terroir(s) d’origine

Clos de trois hectares exposé Est. Terroir peu profond constitué d'une terre rougissante mélangée aux pierres calcaires.

Vinification et élevage Sans soufre ajouté. 
Cépage Chardonnay
Garde Dix ans 
Degré alcoolique
Contenance 75 cl