Roero "Valmaggiore Riserva Vigna"

2014 (Valfaccenda)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée est une sélection parcellaire issue du lieu dit Valmaggiore où poussent, à 350 mètres d'altitudes sur des sables avec une exposition sud-ouest, des vignes soixantenaires de Nebbiolo.

Cette cuvée est conçue à la manière des "Riserva" de l'appellation voisine Barolo : les jus sont élevées de façon prolongée (près de quatre ans) dans de grands contenant en bois usagé. A la dégustation, vous aurez un bouquet intense et fin sur les fruits rouges biens mûrs, le poivre et de belles tonalités florales. La bouche est puissantes portées par des saveurs ferrugineuses d'orange sanguine. De l'équilibre et de la longueur !

Description rapide

Producteur	Luca Faccenda
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2014
Région de production	Piémont
Appellation	Roero
Terroir(s) d’origine	Valmaggiore
Vinification et élevage	Macération pour une partie en vendange entière. Levures indigène. Elevage prolongé sous bois (non neuf).
Cépage	Nebbiolo
Garde
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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