Saint-Joseph "Terre Blanche"

2017 (Domaine Monier Perréol)

EPUISE

L'avis vinograf

Ce Saint-Joseph est issu d'un terroir granitique traversé par de multiples veines d'argiles blanches. Sur les millésimes secs, ce terroir excelle. Il produit des vins profonds et puissants qui demandent du temps pour s'apaiser et délivrer son message. Sur le millésime 2017, Terre Blanche se pare de notes de fruits noirs (mûre, myrtilles), de poivre et de cacao. La bouche est large et puissante. Gorgée de fruit, elle demandera quelques paires d'années pour exprimer tout son potentiel.

Description rapide

Producteur	Jean-Pierre Monier et Philippe Perréol
Mode de production	Culture biodynamique
Type de vin	Rouge
Millésime	2017
Région de production	Rhône septentrional
Appellation	Saint-Joseph
Terroir(s) d’origine	Terre Blanche, veine d'argile blanche sur un sous sol granitique.
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage en barrique pendant 12 mois.
Cépage	Syrah
Garde	Une quinzaine d'années
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl

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