Sancerre Blanc "Les Monts damnés"

2017 (Paul Prieur)

EPUISE

L'avis vinograf

Bouquet qui présente une belle maturité ; il s'exprime avec classe et finesse sur la pèche blanche, l'abricot frais et les fleurs blanches. En bouche, c'est un vin qui nous a charmé par son intensité et sa puissance contenue qui s'exprime en délicatesse, plus dans la longueur que dans la largeur.

Description rapide

Producteur	Paul Prieur
Mode de production	Agriculture biologique non certifiée
Type de vin	Blanc
Millésime	2017
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Sancerre
Terroir(s) d’origine	Les Monts Damnés (Marnes du Kimmeridgien) à Chavignol
Vinification et élevage	15 mois ; 70 % cuve bois de 16hl et 30 % en tonne de 600l.
Cépage	Sauvignon
Garde	De quinze à vingt ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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