Sancerre Rouge

2016 (Paul Prieur)

EPUISE

L'avis vinograf

Nez sur la griotte, la cerise et les fruits noirs. L'aération révèle de subtiles notes fumées. En bouche, c'est un Pinot Noir qui s'exprime sur la droiture. Les tannins sont fins et la finale bien gourmande.

Description rapide

Producteur	Paul Prieur
Mode de production	Agriculture biologique non certifiée
Type de vin	Rouge
Millésime	2017
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Sancerre
Terroir(s) d’origine	Bas du lieu-dit Les Pichons (argilocalcaire)
Vinification et élevage	15 mois ; 50 % fûts 228l et 50 % cue bois de 26,5hl à 33hl.
Cépage	Pinot noir
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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