Saumur-Champigny "Les Terres Rouges"

2017 Magnum (Antoine Sanzay)

EPUISE

L'avis vinograf

Une cuvée parcellaire très expressive sur les fruits noirs, la violette, l'épice. Bouche généreuse et élégante aux tannins fins et enrobés. Du dynamisme dans l'expression. Bien du plaisir pour cette cuvée qui n'a pas vu le bois mais uniquement la cuve béton.

Description rapide

Producteur	Antoine Sanzay
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Rouge
Millésime	2017
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Saumur-Champigny
Terroir(s) d’origine	Les Terres Rouges, sur tuffeau et limon.
Vinification et élevage	Levures indigènes. 50% de grappes entières et élevage en cuve béton.
Cépage	Cabernet franc
Garde	Une dizaine d'années
Degré alcoolique
Contenance	150 cl

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