Siclène

2018 (La Terrasse d'Elise)

EPUISE

L'avis vinograf

Siclène est un assemblage de Marsanne, Roussanne et Chardonnay. Un bouquet baroque sur les fruits jaunes et blancs, les fleurs blanches, le miel et la vanille. En bouche, la matière est onctueuse et ne souffre à aucun moment d'un déficit de fraîcheur.

Description rapide

Producteur	Xavier Braujou
Mode de production	Culture raisonnée
Type de vin	Blanc
Millésime	2018
Région de production	Languedoc
Appellation	IGP Hérault
Terroir(s) d’origine	Aniane
Vinification et élevage	Levures indigènes, peu de soufre durant les vinifications, élevage en barrique
Cépage	Roussanne 40 %, Marsanne 40 %, Chardonnay 20 %
Garde	Une petite dizaine d'années
Degré alcoolique	14°
Contenance	75 cl

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