Single Malt "New Organic Spirit L10#01" (Domaine des Hautes Glaces)

EPUISE

L'avis vinograf

Avec L10#01, le Domaine des Hautes Glaces vous propose de suivre l'évolution de son Single Malt depuis le début de l'élevage. On a donc ici affaire à un Single Malt qui n'a connu qu'un mois d'élevage et qui est donc au tout début de son évolution. Achat à compléter avec L10#02 et L10#03 pour saisir l'apport de l'élevage.

Description rapide

Producteur	Domaine des Hautes Glaces
Mode de production	Agriculture biologique
Type de vin	Spiritueux
Millésime	2010
Région de production	Isère
Appellation	Single Malt
Terroir(s) d’origine	Andrieu
Vinification et élevage	Double distillation à feu nu. Un mois d'élevage en fut. Sans filtration à froid ni additif
Cépage	Orge
Garde
Degré alcoolique	46°
Contenance	70 cl

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