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VDF Rouge "Ronceray"

2021 (Terra Vita Vinum)

32,00 €

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L'avis vinograf

Cette cuvée parcellaire de Gamay est élaborée sur le terroir de Ronceray qui est composé de schistes gris, de schistes verts et de quartz. Cette microcuvée offre un nez jouissif sur le fruit et les épices. Bouche ultra soyeuse, gourmande et tonique à la fois avec un toucher soyeux incroyable !!!

Description rapide

Producteur Terra Vita Vinum
Mode de production Culture biologique
Type de vin Vin rouge 
Millésime 2021
Région de production
Vallée de la Loire
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Ronceray : schiste gris, vert, rouille, parfois violacé, à filons de quartz.
Vinification et élevage Levures indigènes. Macération en grappe entière. Élevage de 12 mois en oeuf béton, barrique et amphore. Ni filtré, ni collé. Sulfites ajoutés à la mise : 20mg/l.   
Cépage Gamay
Garde Dix ans mais déjà jouissif sur le fruit ! 
Degré alcoolique 13.59° 
Contenance 75 cl