"Terroir de Saint-Alban"

2020 (Mathieu Apffel)

EPUISE

L'avis vinograf

Cet assemblage à parts égales d'Altesse et de Jacquère se caractérise par un bouquet aromatique plein et expressif sur des notes de fruits blancs mûrs et juteux mais aussi de belles tonalités florales. La bouche est fidèle au nez ; expressive et charmeuse, elle trouve un très bel équilibre avec sa finale minérale. Un blanc avenant et facile à boire.

Description rapide

Producteur	Mathieu Apffel
Mode de production	Culture biologique en cours de certification
Type de vin	Vin Blanc
Millésime	2020
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de Savoie
Terroir(s) d’origine	Saint-Alban Leysse au pied du massif des Bauges. Eboulis calcaires exposés plein sud.
Vinification et élevage	Fermentation et élevage 2/3 en cuve et 1/3 en fût. Non sulfité et non fltré.
Cépage	Jacquère et Altesse
Garde
Degré alcoolique
Contenance	75 cl

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