Suisse

La Colombe Noire - 2017 (Raymond et Violaine Paccot)

Producteur	Violaine et Raymond Paccot
Mode de production	Culture biodynamique
Type de vin	Rouge
Millésime	2016
Région de production	Rhône suisse
Appellation	Vaud
Terroir(s) d’origine	Féchy, Mont sur Rolle, Gilly et Saint-Livres
Vinification et élevage	Vendanges en plusieurs tris, élevage en barrique de chêne de 10 à 16 mois, pas de filtration
Cépage	Pinot noir
Garde	Une dizaine d'année
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl