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Vin de France "Caravan" Blanc

2019 (Alice et Olivier De Moor)

EPUISE

L'avis vinograf

Dans l'esprit, la cuvée "Caravan" succède à la cuvée "D'une si belle compagnie méridionale" apparue en 2016. Les forts aléas climatiques ont poussé Alice et Olivier de Moor a développer une gamme de négoce en s'approvisionnant auprès d'amis vignerons travaillant en agriculture biologique.

Caravan est un assemblage détonnant de Chardonnay, Riesling, Sauvignon gris et aligoté. C'est un vin vif et fruité à la belle minéralité qui exprime tout en sincérité le style cistérien d'Alice et Olivier de Moor. 

Description rapide

Producteur Alice et Olivier De Moor
Mode de production Culture biologique
Type de vinBlanc Blanc
Millésime 2019
Région de production
Rhône méridionale
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine  
Vinification et élevage  
Cépage Clairette, Chardonnay, Pinot blanc, Riesling, Sauvignon gris, Aligoté
Garde A boire dans les cinq ans
Degré alcoolique 13%
Contenance 75 cl