Vin de France Blanc "Chasselas"

2019 (Domaine de l'Iserand)

EPUISE

L'avis vinograf

Jeff Malsert a planté du Chasselas (de la sélection massale) sur le plateau granitique de Sécheras afin de réaliser un blanc frais, léger et peu alcoolisé. Avec ce millésime 2019, on peut dire qu'il a sacrément bien réussi son coup ! Il procède sur cette cuvée à une très courte macération qui confère de la fraîcheur et de la structure. Le nez s'exprime avec ce qu'il faut de retenue sur des notes de fruits blancs, de fleurs blanches et un petit côté fumé/minéral. La bouche est construite sur la vivacité et la franchise de l'expression avec une pointe de structure et surtout un bel arrière-fond minéral. Une très belle cuvée pour cet été !

Description rapide

Producteur	Jeff Malsert
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Blanc
Millésime	2019
Région de production	Rhône Septentrionnal
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Plateau granitique autour de Sécheras
Vinification et élevage	Légère macération de 48 heures. Fermentation en amphore. Elevage en cuve inox.
Cépage	Chasselas
Garde	Idéal dès maintenant
Degré alcoolique	10°
Contenance	75 cl

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