Vin de France "L'Oume"

2019 (Les frères Soulier)

EPUISE

L'avis vinograf

L'Oume est un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah implantés depuis les années 1950 sur un coteau calcaire exposé nord. C'est une cuvée qui se caractérise par la légèreté et le côté aérien de sa matière. Vous retrouverez en bouche l'expression tout en finesse d'un fruit éclatant et complexe.

Description rapide

Producteur	Guillaume et Charles Soulier
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	2019
Région de production	Rhône méridional
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Coteau calcaire exposé Nord
Vinification et élevage	Elevage en fût de chêne pendant 6 mois et 2 mois en bouteille. Pas de filtration, pas de collage. Sans sulfites ajoutés.
Cépage	Grenache (1/3), Cinsault (1/3), Syrah (1/3)
Garde	Cinq à dix ans
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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