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Vin de France "La femme soleil"

2018 (Cyril Fhal - Hors Champ)

EPUISE

L'avis vinograf

Cyril Fahl complète sa gamme en produisant quelques petites cuvées de négoce avec sa collaboratrice Alice Gendron. Ils achètent de beaux raisins bio à leurs voisins vignerons qui sont vinifiés avec le même soin que les raisins du domaine.

La femme soleil est un 100 % Macabeu expressif sur les fruits jaunes et de jolies notes minérales. Bouche pure, fraîche et tendue avec un joli fruit. 

Description rapide

Producteur Cyril Fhal - Hors Champ
Mode de production Vin naturel, biodynamie
Type de vin Blanc
Millésime 2018
Région de production
Roussillon
Appellation Vin de France
Terroir(s) d’origine Vieilles vignes sur schistes à Montner et Latour de France
Vinification et élevage 85 % cuve et 15 % barrique
Cépage Maccabeu
Garde  
Degré alcoolique 11,5°
Contenance 75 cl