Vin de France "Ma Douce"

(Domaine Giachino)

EPUISE

L'avis vinograf

Cet assemblage de cépages autochtones (Douce noire, Persan, Mondeuse) vinifié en vendange entière et élevé en cuve offre un bouquet expressif sur les épices, les fruits noirs et les fleurs. Bouche ronde et souple qui offre une jolie fraîcheur.

Description rapide

Producteur	Frédéric et David Giachino
Mode de production	Culture biologique
Type de vinBlanc	Rouge
Millésime	Récolte 2016
Région de production	Savoie
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Chapareillan
Vinification et élevage	Levures indigènes. Elevage en cuve. Utilisation minimale du soufre
Cépage	1/3 Douce Noire, 1/3 Persan et 1/3 Mondeuse
Garde	3 à 4 ans
Degré alcoolique	12%
Contenance	75 cl

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