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Vin des Allobroges "Kheops"

2018 (Dominique Lucas)

EPUISE

L'avis vinograf

Dominique Lucas nous propose un Chardonnay pur et élancé qui a été élevé dans une cuve pyramidale, réplique au 1/100ème de la pyramide de Kheops, fabriquée à partir de matériaux locaux (gravier calcaire, sable de Chamonix et eau de Thonon les Bains). Cuvée rare qui fera merveille sur des plats raffinés !

Description rapide

Producteur Dominique Lucas
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Blanc
Millésime 2018
Région de production
Savoie
Appellation IGP Allobrogie
Terroir(s) d’origine Rives du Léman
Vinification et élevage Vinifications traditionnelles en levures indigènes, pas de chaptalisation. Elevage dans une cuve pyramidale
Cépage Chardonnay
Garde Quinze ans
Degré alcoolique  
Contenance 75 cl