Vino Rosso "Dosset"

2019 (Ferdinando Principiano)

EPUISE

L'avis vinograf

Une petite gourmandise, 100 % Dolcetto, vinifiée en macération carbonique. Nez très friand sur les fruits rouges, le floral. Bouche ultra souple, sans aspérité, gorgée de fruit. Un régal pour cet été.

Description rapide

Producteur	Ferdinando Principiano
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	Récolte 2019
Région de production	Piémont
Appellation	Vino Rosso
Terroir(s) d’origine	Monforte d'Alba
Vinification et élevage	Fermentation à partir des levures indigènes sans ajout de soufre puis élevage en cuve inox pendant dix mois.
Cépage	Dolcetto
Garde	A boire sur la jeunesse du fruits
Degré alcoolique	10.5°
Contenance	75 cl

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