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Champagne Extra-brut "Millésime 2008" (Lelarge-Pugeot)

EPUISE

L'avis vinograf

2008 est un immense millésime en Champagne. La cuvée "Millésime" de la Maison Lelarge-Pugeot confirme avec brio la grandeur de cette année. C'est un assemblage à parts égales de Chardonnay, Meunier et Pinot Noir, trois cépages qui s'épanouissent sur un des plus beaux terroirs de Vrigny : "Les Côtes Chéries".

Ces raisins exceptionnels reçoivent les meilleurs soins : pressurages longs et doux, levures indigènes, élevage de 144 mois sur lattes, faible dosage (2g/l). A la dégustation, c'est un jus très délicat, onctueux sans être crémeux pour autant, qui une offre une rondeur confortable en milieu de bouche pour finir longuement sur une fine acidité et des notes d'agrumes salivantes. Une bulle très fine vient compléter la palette de cette grande cuvée à l'équilibre parfait ! UNE CUVÉE RARE ET EXCEPTIONNELLE !!!!

Description rapide

Producteur Famille Lelarge-Pugeot
Mode de production Culture biodynamique
Type de vin Bulles
Millésime 2008
Région de production
Champagne
Appellation Champagne
Terroir(s) d’origine Les Côtes Chéries (très vieilles vignes sur la commune de Vrigny).
Vinification et élevage Levures indigènes. Soufre mini. Vinification et élevage en cuve pendant un an. Douze ans sur lattes. Dosage : 2g/L  
Cépage Pinot Noir (34%), Meunier (33%), Chardonnay (33%)
Garde Vingt ans 
Degré alcoolique 12°
Contenance 75 cl