LOIRE

La Loire est un grand vignoble, pas seulement par la taille mais aussi et surtout par la qualité des vins qui y sont aujourd'hui produits. C'est en effet une région viticole très dynamique dans laquelle de nombreux jeunes vignerons s'installent et cherchent à réaliser le meilleur avec les cépages emblématiques de la région : Cabernet franc, Grolleau, Pineau d'Aunis, gamay et Pinot noir en rouge ; Chenin, Muscadet et Sauvignon en blanc. Les vins de cette région sont d'autant plus intéressants qu'ils présentent des rapports qualité-prix remarquables.

La région regorge de terroirs d'exception bien connus de tous (Saumur Champigny, Chinon, Savennières, etc.) et la nouvelle génération s'atttache à mettre en valeur des terroirs moins connus mais ô combien qualitatifs, le plus souvent sous l'appellation vin de France.

Loire

"Large Soif" Rouge - 2020 (Terra Vita Vinum)

Producteur	Terra Vita Vinum
Mode de production	Culture biologique
Type de vin	Vin rouge
Millésime	2020
Région de production	Vallée de la Loire
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Sol composé de schistes de l'Anjou noir
Vinification et élevage	Macération courte en partie en grappe entière. Fermentation et élevage en cuve inox pendant 6 mois, non filtré. Léger sulfitage à la mise.
Cépage	Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Gamay
Garde
Degré alcoolique	12,92°
Contenance	75 cl