Chenin "Les Bélouines"

2021 (Clos des Brétèches)

EPUISE

L'avis vinograf

Le Vin de France Chenin « Les Belouines » 2021 provient d’une parcelle de rhyolites et de spilites. C’est un vin avec plus d’ampleur que « Les Jauges ». Son bouquet exprime les fruits jaunes, l’épices douces, le floral. En bouche, on retrouve une matière confortable qui s’exprime dans un style franc et sincère sur le fruit avec une très, très belle assise minérale. Seulement 2400 bouteilles produites....

Vente limitée à une bouteille par client

Description rapide

Producteur	Mélanie Grenouilleau et Romain Nicolas
Mode de production	Vin naturel
Type de vin	Vin blanc
Millésime	2021
Région de production	Loire
Appellation	Vin de France
Terroir(s) d’origine	Spilites et de rhyolites sur la commune de Beaulieu sur Layon
Vinification et élevage	Pressurage direct avec un pressoir vertical de type champenois. Entonnage direct, fermentations alcoolique et malolactique en fûts, élevages sur lies fines. Léger sulfitage à la mise.
Cépage	Chenin
Garde
Degré alcoolique	13,5°
Contenance	75 cl

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