Chénas "En Papolet"

2019 (Jean-Louis Dutraive)

EPUISE

L'avis vinograf

Cette cuvée de Chénas est réalisée à partir de raisins acheté à Paul-Henri Thillardon. Ils proviennent d'un lieu-dit très qualitatif de l'appellation Chénas : "En Papolet". A la dégustation, vous retrouverez toutes les qualités des vins de la famille Dutraive, à savoir des Gamay savoureux au profil élancé et aérien avec sur cette cuvée une très belle présence saline et minérale.

Description rapide

Producteur	Jean-Louis Dutraive
Mode de production	Vins naturels
Type de vin	Rouge
Millésime	2019
Région de production	Beaujolais
Appellation	Appellation Chénas Contrôlée
Terroir(s) d’origine	Papolet
Vinification et élevage	Levures Indigènes. Elevage 1/3 fûts de chêne, 1/3 cuve inox, 1/3 foudre.
Cépage	Gamay
Garde	Une quinzaine d'années
Degré alcoolique	13°
Contenance	75 cl

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